notre sélection de restaurants

Découvrez la Gastronomie en Bourgogne

L’art de bien manger est au cœur de votre expérience œnotouristique. Découvrez notre sélection d’adresses, de l’auberge rustique au restaurant étoilé, pour sublimer chaque dégustation et partager la passion du terroir.

NOS PARTENAIRES

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OFFRE TERROIR

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NOS PARTENAIRES | OFFRE TERROIR |

Un morceau de viande braisée avec une sauce, garni de fines herbes, servi dans une assiette.

les Partenaires “terroir”

Les lieux de restauration inclus dans nos offres “Terroir”

Savourez des repas soigneusement choisis pour accompagner vos vins, dans une ambiance authentique et conviviale :

  • Déjeuners accords mets & vins chez nos auberges et vignerons partenaires

  • Pique-niques gourmands dans les vignes (sur demande)

  • Menus régionaux classiques : bœuf bourguignon, œufs en meurette, jambon persillé, fromages affinés

  • Sélection de restaurants de charme (auberges de village, bistrots typiques)

  • Options végétariennes, véganes et sans allergènes

Quatre hommes debout devant un restaurant en pierre, deux portent des tabliers bleus, un porte un polo, un porte une chemise et un tablier gris, tous avec les bras croisés, devant un bâtiment avec une plaque signalisant un établissement certifié.

villars fontaine

L’Auberge du Coteau

L’Auberge du Coteau, située à Villars-Fontaine en Bourgogne, est une adresse emblématique des Hautes-Côtes de Nuits depuis les années 1980. Reprise récemment par deux domaines viticoles, l’établissement est désormais dirigé par le jeune chef Henry Legrand, ancien caviste-sommelier. Henry, toujours souriant et d’une grande sympathie, veille avec passion à l’accueil et au bon déroulement du service.

En cuisine, Valentin, chef talentueux et appliqué, sublime chaque plat avec précision et créativité. Côté pâtisserie, Rémi, véritable génie dans son art, régale les convives avec des desserts incroyables et toujours parfaitement réalisés.

L’auberge dispose également d’une carte des vins étoffée, mettant en avant des crus locaux à des prix raisonnables. En salle, Maxence, chef de salle, saura vous séduire par son sourire et ses connaissances pointues sur les vins bourguignons, vous guidant avec justesse dans vos accords mets et vins. L’ambiance chaleureuse, notamment grâce à la cheminée, et le cadre rustique en font un lieu prisé des amateurs de cuisine authentique et de vins de qualité.

Gros morceaux de viande en train de cuire sur un grill de barbecue avec des flammes en dessous.
Assiette avec un œuf cocotte, garnie d'une tranche de citron, accompagnée de morceaux de pain de mie toastés et de saveurs jaune citron ou sauce, décorée avec une petite feuille verte.
Bouteilles de vin rouge dans un frigo, étiquettes indiquant des appellations françaises, notamment Bourgogne et Vougeot.
Morceau de viande cru prêt à être grillé devant un barbecue à charbon de bois.
Un plat de pain garni de fromage, de viande et d'herbes, accompagné d'une salade verte, une bouteille de vin rouge, et un verre de vin rouge, avec un foyer au bois en arrière-plan.
Assiette de nourriture avec de la viande, des pommes de terre, des carottes, et de la sauce, devant un bâtiment en pierre avec une enseigne 'Auberge du Coteau'.
Quatre bouteilles de vin rouge sur une caisse en bois portant l'inscription 'Clos des Papes', avec un feu de cheminée en arrière-plan.
Viande de bovin fraîche exposée sur un marché, avec des morceaux de viande rouge marbrée, décorée de persil. Des panneaux indiquent 'Wagyū' et 'Noire'.
Plat gastronomique avec une pièce de viande, garniture crémeuse, fleurs comestibles et herbes, servi dans un bol moderne avec deux verres de vin rouge sur une table en bois.

  • Caves Madeleine

    Beaune

  • La Ferme de la Ruchotte

    Bligny-sur-Ouche

  • Gâteau de dessert avec des décorations en chocolat, figues, et crème, présenté sur une assiette blanche avec un sorbet à côté.

    Le Biz'tro

    Beaune

  • Vitrine d'un restaurant ou café avec une façade en métal bleu foncé. À l'intérieur, des tables sont dressées, quelques verres à vin sur une table et une ambiance chaleureuse avec un éclairage doux. Devant, une ardoise indique une offre spéciale de soupe de veau à 8 euros. Il fait probablement froid dehors, avec un petit tas de neige à gauche sur le trottoir.

    Le Grill

    Nuits Saint Georges

  • Une terrasse de restaurant en plein air avec des tables et des chaises, décorée avec des nappes roses, un verre d'eau, une fourchette, un couteau et un napperon rose. En arrière-plan, un bâtiment en pierre avec des enseignes en français, sous un arboré feuillu.

    Clos Napoléon

    Fixin

  • Terrasse extérieure avec des tables, des chaises, des parasols et une vue sur des vignobles en arrière-plan.

    Premnord

    Premeaux Prissey

  • Bâtiment en pierre avec des fenêtres à volets et des balcons en fer forgé, façade blanche et entrée principale avec des escaliers et des lampadaires. Flèches de signalisation à proximité.

    Millesime

    Chambolle-Musigny

  • Salle à manger d'un restaurant avec grandes fenêtres, tables préparées, chaises en velours orange, plafond avec poutres en bois et un chandelier suspendu.

    La petite Auberge

    Nuits Saint Georges

NOS PARTENAIRES

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OFFRE GRANDS VINS

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NOS PARTENAIRES | OFFRE GRANDS VINS |

Assiette de saumon accompagné de légumes verts, d'épinards, de carottes, et d'une coupe de vin blanc sur une table de restaurant.

les Partenaires “grands vins”

Les lieux de restauration inclus dans nos offres “Grands Vins”

Plongez dans une parenthèse gastronomique exclusive, orchestrée par des chefs étoilés et sommeliers passionnés :

  • Dîners privés en cave voûtée ou sur terrasse panoramique

  • Menus dégustation sur-mesure, créés en harmonie avec vos crus

  • Ateliers œnologiques et accords verticaux de grands crus

  • Service VIP (sommelier dédié, mise en scène soignée)

  • Adaptation complète à vos besoins alimentaires (végétarien, végan, sans gluten)

  • Un bâtiment blanc avec des fenêtres à volets blancs et le nom 'LAMELOISE' affiché sur la façade. Il y a une terrasse extérieure avec des tables et des parasols, le tout entouré de plantes et de buissons. Le ciel est clair, suggérant une journée ensoleillée.

    Lameloise 

    Chagny

  • Un plat gastronomique avec deux boulettes frites, décoré de micro-pousses, garnitures et une sauce, accompagné de deux verres de vin blanc sur une table en bois.

    Le Richebourg

    Vosne-Romanée

  • Salle à manger élégante avec tables rondes, nappes blanches, verres à vin, assiettes, couteaux, fourchettes, et chaises jaunes modernes dans un décor en bois et éclairage tamisé.

    Le Chapeau Rouge

    Dijon

  • Vue d'un bâtiment ancien avec un toit en tuiles et des fenêtres, entouré d'un jardin vert avec des arbustes et des fleurs. En overlay, logo et texte "Hostellerie La Tour d'Auxois".

    Relais Bernard Loiseau

    Saulieu

  • Gâteau roulé au chocolat avec des champignons à gauche et un plat de foie gras en haut. Le gâteau est présenté sur une assiette blanche avec une décoration de foie gras et de légumes en dessous.

    Bénaton

    Beaune

  • Deux pièces de sashimi de coquilles Saint-Jacques garnies de micro-pousses sur un lit de riz, présenté sur une assiette sombre.

    Le Charlemagne

    Pernand-Vergelesses

  • Un grand manoir éclairé la nuit, vu à travers une porte en fer décorée, avec un chemin pavé illuminé menant à l'entrée principale

    Domaine de Rimska

    Saint-Jean De Trézy

  • Une personne verse du champagne sur une table de restaurant avec plusieurs assiettes de nourriture, des verres à vin et de la vaisselle.

    Table de Levernois

    Levernois

  • Façade d’un bâtiment avec le nom 'Loiseau des Vignes' au-dessus de la porte d’entrée, plusieurs fenêtres avec volets et fleurs, décorations extérieures, deux grands pots avec des arbustes près de l’entrée.

    Loiseau Des Vignes

    Beaune

  • Un plat gastronomique avec un morceau de viande, une pomme de terre farcie, des petits cubes de betterave, et des garnitures végétales et de sauce

    Origine

    Dijon